Batata Tradicional Bem Brasil com caponata de berinjela
Ingredientes:
- 400g de Batata Tradicional Bem Brasil
- ½ unidade de berinjela
- 1 xícara de chá de cebola
- 1 tomate picado
- 1 xícara de pimentão picado em brunoise
- Azeite, sal e pimenta a gosto
Como preparar:
- Prepare a Batata Tradicional Bem Brasil em óleo, air fryer ou forno, conforme as informações na embalagem;
- Em uma assadeira, coloque a berinjela, a cebola, o tomate e o pimentão, e cubra com azeite, tempere com sal e pimenta a gosto;
- Coloque em um forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos;
- Emprate como acompanhamento.
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