Batata com Carne Assada
Ingredientes:
- 1 pacote de Batata Corte Caseiro Bem Brasil
- 4 colheres de azeite
- 2 tomates
- ¼ de pimentão vermelho
- ¼ de pimentão amarelo
- 1 cebola roxa
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100ml de vinho branco
- 1 Peça de picanha suína
- Ervas frescas a gosto (alecrim,
- manjericão, tomilho, orégano, hortelã)
- 4 dentes de alho
- Sal grosso a gosto
- 1 colher de páprica picante
- 50g de pimenta biquinho
Como preparar:
- Forre uma assadeira com o azeite, o tomate picado, os pimentões e a cebola em tiras, e o vinho branco;
- Tempere com sal e pimenta-do-reino e coloque a peça de picanha com a gordura para cima, sobre os vegetais;
- Adicione os ramos de ervas frescas;
- Em seguida, faça cortes cruzados na gordura da carne e tempere com sal grosso a gosto;
- Adicione sobre a carne 4 dentes de alho com casca;
- Leve ao forno por 40 minutos;
- Adicione as Batatas Corte Caseiro Bem Brasil em volta da carne;
- Tempere com o sal e com a páprica picante;
- Adicione a pimenta biquinho e leve ao forno até assar as batatas;
- Retire do forno e sirva.
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